洗涤设备管理的目的，就是通过一系列的技术、组织设施，使洗脱机、烘干机、烫平机设备质量、技术指标能满足工艺要求，保证生产的需要，确保洗衣房生产任务的完成。洗熨设备是洗衣房进行生产的物质基础，是饭店固有资产的组成部分，是饭店的财富。洗熨设备状况的好坏，将对洗衣房“产品”的产量、质量、成本等技术经济指标产生直接影响，洗衣房要顺利进行生产，就必须加强对设备的管理。

一、加强员工爱护设备的观念定期或不定期组织员工学习，教育员工爱护设备，采取措施增强凝聚力，使自觉爱护设备形成习惯和风气。

二、设备操作者应具备相应的技术水平洗熨设备的操作者上岗前应经过技术培训，不符合要求的不能上岗，还应要求操作者熟悉和掌握设备的性能、结构和有关的维护知识。

三、建立和健全设备使用制度根据各种洗熨设备的不同特点和性能，建立安全操作技术规程、岗位责任制、定期自检设备制度、交接班制度等等，以保证设备的正确使用。

四、恰当地安排设备的任务和负荷在洗衣房生产过程中，应正确地安排设备的生产任务，做到合理使用、正常负荷地工作，严禁超负荷运转，否则，不但不能保证设备的正常运转，严重的还会引起事故。

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